【潤澤紅酒課堂】——學會這10句英文，輕松化解與外國朋友聊葡萄酒的尷尬

如果想炫耀自己的專業(yè)水準，還可以聊聊產(chǎn)區(qū)（Region）。比如法國波爾多、香檳等。此外不妨再說說喜歡的葡萄酒類型，是白葡萄酒、紅葡萄酒，還是起泡酒（Sparkling Wine）?？梢哉f：

① “I like red wine from Australia, but I prefer white wine from France, especially from Alsace.”

（我喜歡澳大利亞的紅葡萄酒，但白葡萄酒我更喜歡法國的，尤其是阿爾薩斯的。）

②“I prefer sparkling wine, especially from Champagne in France.”

（我更喜歡起泡酒，特別是法國香檳產(chǎn)區(qū)的。）

攻關二：Grape Variety（葡萄品種）

葡萄品種一般分為紅葡萄和白葡萄。常見的紅葡萄品種有：Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅洛）、Pinot Noir（黑皮諾）、Shiraz（西拉）等。白葡萄品種有：有Sauvignon Blanc（長相思）、Chardonnay（霞多麗）、Riesling（雷司令）、賽美蓉( Semillon)等。

攻關三：Taste（品嘗）

1. Colour and Appearance（顏色和外觀）

端起手中那杯葡萄酒，開始與老外分享品酒體驗。首先是“望”，即看顏色和外觀。顏色是Deep（深）還是Pale（淺）？如果是紅葡萄酒，那么可呈現(xiàn)出a deep ruby red（深寶石紅色）或an opaque purple（不透明的紫色）等。至于白葡萄酒，較常見的是pale lemon（淺檸檬色）或deep gold colour（深金黃色）。談論葡萄酒的顏色可以說：

③“This wine shows a nice deep ruby red colour.”（這款酒呈現(xiàn)著鮮亮的深寶石紅色。）