潤(rùn)澤酒窖

【潤(rùn)澤酒窖】—冉富莊園列級(jí)莊Grand Cru Classe背后的故事


冉富莊園(Chateau Jean Faure作為葡萄酒莊園,歷史可以追溯到16世紀(jì)。它以主人Jean Faure的名字命名。

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冉富莊園(ChateauJean Faure坐落在著名的圣愛(ài)米倫小鎮(zhèn)上,這座擁有千座葡萄酒城堡的山丘的小鎮(zhèn),是聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定的世界人類文化遺產(chǎn),而獲得這一稱號(hào)的,不僅是城市本身,還有它的葡萄園。

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圣愛(ài)米倫不僅有著悠久的葡萄酒釀造歷史,更有著嚴(yán)格而完善的葡萄酒分級(jí)制度,冉富莊園(Chateau Jean Faure),是圣愛(ài)米倫分級(jí)制度中,列級(jí)莊中(Grand Cru Classe)的佼佼者。


1952年,在圣愛(ài)米倫葡萄酒商會(huì)(Syndicat de Defense de lappellation Saint-Emilion)的提請(qǐng)下,法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite,簡(jiǎn)稱INAO)開始籌劃圣愛(ài)米倫分級(jí)制度(Saint-Emilion Classification)。

潤(rùn)澤酒窖董事長(zhǎng)在冉富莊園品鑒葡萄酒

1955年,第一次分級(jí)名單正式出爐,冉富莊園(Chateau Jean Faure名列其中。

采收季,潤(rùn)澤酒窖董事長(zhǎng)在冉富莊園葡萄園

分級(jí)制度包括“一級(jí)特等酒莊”(Premier Grand Cru Classe),和“列級(jí)酒莊”(Grand Cru Classe)兩種,其中一級(jí)特等酒莊中再細(xì)分成Premier Grand Cru Classe APremier Grand Cru Classe B兩組,以A組的等級(jí)最高。在當(dāng)時(shí)僅有白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和歐頌酒莊(Chateau Ausone)獲評(píng)這一最高等級(jí)。


冉富莊園(ChateauJean Faure作為白馬莊園的鄰居,相距不足90米;有著與白馬莊園Premier Grand Cru Classe A相似的土壤和氣候條件;在第一次分級(jí)中便從上千家酒莊中脫穎而出,緊隨Premier Grand Cru Classe B之后,榮獲列級(jí)莊(Grand Cru Classe)稱號(hào)。


圣愛(ài)米倫產(chǎn)區(qū)的酒莊分級(jí)不同于波爾多其他的列級(jí)酒莊永久不動(dòng),而是每十年由一個(gè)專業(yè)委員會(huì)依照葡萄酒的品質(zhì)、價(jià)格、葡萄園等條件,重新評(píng)估一次列級(jí)酒莊在做排名的修訂,這樣就迫使廣大列級(jí)酒莊不斷的相互競(jìng)爭(zhēng),提高葡萄酒品質(zhì)。


圣愛(ài)米倫分級(jí)的評(píng)選非常嚴(yán)格,基于多個(gè)因素,包括酒莊多個(gè)年份酒款的盲品得分、酒莊聲譽(yù)、葡萄園風(fēng)土、釀造工藝和價(jià)格信息等等,產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊可以自行申請(qǐng)參與評(píng)選。


層層篩選下,在2012年的新一輪圣愛(ài)米倫分級(jí)名單中,僅82座酒莊入選,包括4圣愛(ài)米倫一級(jí)A等酒莊、14圣愛(ài)米倫一級(jí)B等酒莊和64圣愛(ài)米倫列級(jí)莊,冉富莊園Chateau Jean Faure便是其中之一,列級(jí)莊地位不可撼動(dòng)。


冉富莊園(Chateau Jean Faure)在法國(guó)和國(guó)外都享有良好的聲譽(yù);緊鄰法國(guó)的切瓦拉-勃朗峰,由于它的精巧和極發(fā)達(dá)的花香,被評(píng)價(jià)為是一種非凡的葡萄酒。


兩百多年的梧桐樹、傘松和雪松——Jean Faure的象征——見證了莊園自18世紀(jì)以來(lái)的聲望,也記錄了這座列級(jí)酒莊的歷史風(fēng)采。

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·圖片潤(rùn)澤酒窖是法國(guó)各名莊酒的二級(jí)期貨商、AOC級(jí)酒莊原瓶原箱葡萄酒中國(guó)地區(qū)(含港澳)直接進(jìn)口商及酒標(biāo)專屬商。


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