潤澤酒窖

【潤澤酒窖】——慶祝潤澤酒窖成立10周年之老莊園城堡（Chateau Vieux Ferrand ）

酒質(zhì)，永遠是潤澤酒窖甄選合作酒莊的前提。

與老莊園城堡（Chateau Vieux Ferrand ）的合作，正是基于此。

源于對酒質(zhì)的執(zhí)著，源于為中國葡萄酒愛好者尋找真的、高品質(zhì)的法國AOC級酒莊原瓶原箱葡萄酒的責(zé)任，我們踏上了藍德波美侯（Lalande de Pomerol）這片神奇的土地，開啟了波爾多右岸的葡萄酒甄選之旅。

藍德波美侯（Lalande de Pomerol），是波美侯最重要的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)。

她坐落在伊勒河（Isle）附近，小河巴赫班尼（Barbanne）順著它的邊界流過，弗龍薩克山擋住西面來的風(fēng)，因此這里氣候十分理想，光照、熱量、濕度，一切都平衡得剛剛好。

藍德波美侯（Lalande de Pomerol）稀有的黏土土質(zhì)，更是葡萄樹生長的天堂，賜予葡萄酒濃郁豐富的口感。

初識老莊園城堡莊主Mélanie Chenard女士

在當(dāng)?shù)仄咸丫破吩u鑒定中心的引薦下，我們有幸結(jié)識了莊主Mélanie Chenard女士，她梳著精致的卷發(fā)，溫柔優(yōu)雅，美麗聰慧。

交談中得知，莊主Mélanie Chenard女士是法國高商葡萄酒學(xué)院的校長，名下?lián)碛袃杉揖魄f。

在法國，有且僅有三家公立的葡萄酒學(xué)院，其中高商葡萄酒學(xué)院，是成立最早的、最全面、最權(quán)威的葡萄酒學(xué)院，從葡萄種植到釀造，其專業(yè)水平都數(shù)一數(shù)二。

無論是教學(xué)還是葡萄酒釀造，Mélanie Chenard女士都親力親為，培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的釀酒師。

不僅如此，Mélanie Chenard女士還是藍德波美侯和圣艾米倫兩個右岸知名小產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品評鑒定中心主任，她憑借著精湛的釀酒技術(shù)，追尋著藍德波美侯獨特的風(fēng)土的方向，把陽光、雨露、土壤都裝進酒瓶中，滴滴精粹，濃縮著對一方土地的尊敬與深厚愛意，也因此被公認為不折不扣的釀酒界的才女。