潤澤酒窖

【潤澤酒窖】—— 世界上最常見的16種紅葡萄品種(二)

終身只進(jìn)口法國酒莊原瓶原箱葡萄酒

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1、名字：歌海娜（Grenache）

　　原產(chǎn)地：西班牙。

　　特點(diǎn)：散發(fā)著紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃和李子的風(fēng)味。用它釀成的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，陳年之后能發(fā)展出太妃奶糖和皮革風(fēng)味。該品種在西班牙和加利福尼亞地區(qū)都有種植，但最顯著的是法國的羅訥河谷，它常與慕合懷特或是西拉混合釀酒。

2、名字：馬爾貝克（Malbec）

　　原產(chǎn)地：法國。

　　特點(diǎn)：有著紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、丁香和煙熏的風(fēng)味。曾經(jīng)非常流行于波爾多（Bordeaux）的一種紅葡萄品種。但當(dāng)其在波爾多漸漸失寵時(shí)，它在阿根廷（Argentina）的出色表現(xiàn)又為它帶來了再次發(fā)展的生機(jī)。

3、名字：梅洛（Merlot）

　　原產(chǎn)地：法國。

　　特點(diǎn)：通常帶有紅色水果風(fēng)味（草莓、紅李子、櫻桃等），酒體豐滿，酸度介于中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中。用有些過于成熟的梅洛所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力的風(fēng)味。

4、名字：慕合懷特（Mourvedre）

　　原產(chǎn)地：西班牙。

　　特點(diǎn)：散發(fā)著覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、李子干、松露、松樹的風(fēng)味。起源于法國羅訥河谷，現(xiàn)在在加州和美國其他地區(qū)都很出名。一般與西拉和歌海娜混合釀造，被稱為歌海娜—西拉—慕合懷特（GSM）。

5、名字：內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）

　　原產(chǎn)地：意大利。

　　特點(diǎn)：覆盆子、紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭、松露、煙熏、巧克力和胡椒的風(fēng)味。

6、名字：黑皮諾（Pinot Noir）

　　原產(chǎn)地：法國。

　　特點(diǎn)：顏色比較淺，單寧含量適中偏低，通常帶有紅色水果風(fēng)味（草莓、覆盆子、櫻桃等），一般應(yīng)該在年輕時(shí)飲用，不然果香會(huì)很快褪盡。

7、名字：桑嬌維塞（Sangiovese）

　　原產(chǎn)地：意大利。

　　特點(diǎn)：散發(fā)著草莓、覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹、甘草和煙熏等風(fēng)味。主要在意大利種植。

8、名字：西拉（Syrah or Shiraz）

　　原產(chǎn)地：法國。

　　特點(diǎn)：西拉顏色深濃，單寧和酸性物質(zhì)含量中等偏高，酒體豐滿，通常帶有黑色水果（如黑莓、黑加侖）和黑巧克力的風(fēng)味。在氣候比較溫和的地區(qū)，西拉葡萄酒則帶有更多的巧克力風(fēng)味，而不僅僅是胡椒味和香料味。在氣候比較炎熱的地區(qū)，西拉葡萄酒則更多地顯現(xiàn)出香甜成熟的口感。

9、名字：丹魄（Tempranillo）

　　原產(chǎn)地：西班牙。

　　特點(diǎn)：帶有覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、櫻桃、李子干、松樹、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和煙熏等風(fēng)味。它為西班牙最著名的紅葡萄品種。

10、名字：仙粉黛（Zinfandel）

　　原產(chǎn)地：克羅地亞。

　　特點(diǎn)：用仙粉黛釀成的葡萄酒酒精含量高，單寧柔和，口感甜潤，帶有漿果香味。其典型香氣包括草莓、覆盆子、藍(lán)莓、櫻桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力等。現(xiàn)主要種植在美國加利福尼亞州。