藏酒洞

     白酒是有生命也是有性格的，再好的酒在它新出窖時，都有酒味辛辣、暴糙等不足之處，如同剛剛出道的毛頭小伙子般血氣方剛、易怒急燥，行話稱此時的酒處于“極陽”狀態(tài)。瀘州老窖三大天然藏酒洞“純陽洞”，“醉翁洞”，“龍泉洞”，將酒體從“極陽”變?yōu)?“陰陽調(diào)和”，讓空氣中的親酒分子和酒體結(jié)合成為穩(wěn)定的大分子，使酒體逐漸變得穩(wěn)定平靜，同時，洞中微生物的代謝物質(zhì)與酒體進行交換，可以促使酒體更細(xì)膩老熟。