【潤(rùn)澤紅酒課堂】——第三十六課：法國(guó)幾大葡萄酒產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介（2）

西南產(chǎn)區(qū)Sud—Ouest

法國(guó)西南部包括波爾多以東Bergerac地區(qū)，生產(chǎn)各式各樣優(yōu)質(zhì)葡萄酒，它的面積超過(guò)三萬(wàn)公頃，其中一萬(wàn)六千公頃生產(chǎn)AOC酒。西南區(qū)又包括十多個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，各個(gè)小區(qū)都有各自的特點(diǎn)，可謂西南產(chǎn)區(qū)品類繁多、各具特色。

普羅旺斯——科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse

普羅旺斯（Provence）的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是法國(guó)最古老的產(chǎn)區(qū)，可上溯到最早期在地中海海岸定居的希臘移民。該區(qū)種植面積約十一萬(wàn)六千公頃，其中20%為AOC或VDQS. 由于地中海陽(yáng)光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，而這些糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，使普羅旺斯葡萄酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃葡萄酒是最具特色的。

科西嘉（Corse）是法國(guó)的酒島，葡萄和葡萄酒大概是公元前希臘人創(chuàng)設(shè)的。種植面積為一萬(wàn)二千公頃，每年生產(chǎn)的酒除了日常餐酒外，另有約七百萬(wàn)公升AOC和二千萬(wàn)公升的Vins de Pays ?？莆骷尉茙в袓u上香草的芬芳。