【潤澤紅酒課堂】——為什么橡木桶有個(gè)大大鼓鼓的肚子？

1. 便于運(yùn)輸

空橡木桶的重量一般為125-140磅，而裝滿了葡萄酒的橡木桶更是十分沉重難以運(yùn)送。此時(shí)，圓鼓鼓的肚子就幫上了忙，因?yàn)槎亲庸钠鸬南鹉就耙子谠诘孛鏉L動。相對于橡木桶初期的形狀而言，肚子鼓起來的橡木桶更易于存放和搬運(yùn)。

2. 箍桶

通常，箍桶匠們用上等白橡木制作橡木桶，因?yàn)榘紫鹉緩椥院?，較易箍出圓肚子的橡木桶。經(jīng)過濕熱處理后的橡木纖維更加柔韌，能夠彎曲到適當(dāng)?shù)膹澏取４藭r(shí)，箍桶匠們就會用金屬箍圈把它們箍緊。

3. 控制方向

圓柱形的橡木桶便于運(yùn)輸，鼓起的肚子有利于人們掌控它滾動的方向。有了這個(gè)弧度，橡木桶和地面接觸的面積就大大減小了，想要改變橡木桶滾動的方向也方便多了。

4. 易于存儲

放倒的橡木桶可以成排地存放在酒窖中，易于存儲。隨著葡萄酒的陳年，橡木會賦予葡萄酒更多的風(fēng)味。