【潤澤紅酒課堂】——第二十二課：如何鑒別真正的法國酒莊原裝葡萄酒（2）

（二）另外法國酒莊原裝葡萄酒的橡木塞子顏色比較白，彈性好，不容易滲透酒液，用雙手掰塞子感覺韌性很強(qiáng)，不易掰斷；國產(chǎn)橡木塞子顏色呈褐色，彈性差，易滲透酒液，用雙手掰塞子很容易就能掰斷。

打開潤澤酒窖經(jīng)營的除菲德斯以外任何一瓶AOC級(jí)的葡萄酒，橡木塞都有上述優(yōu)良性能；但是如果經(jīng)過實(shí)踐證明有的橡木顆粒制作的酒塞質(zhì)量也非常好，那么有些酒莊也會(huì)使用這種橡木塞，例如：菲德斯酒莊。

五、酒標(biāo)就是酒的“身份證”

法國的酒莊主們視酒標(biāo)為他們酒莊甚至家族的榮耀，酒標(biāo)上除了國際通用的凈重、酒精度的標(biāo)示外，其他信息都會(huì)以該國的文字表現(xiàn)在酒簽上，酒標(biāo)上不會(huì)出現(xiàn)他國的文字，潤澤酒窖的產(chǎn)品的酒標(biāo)就具有此特性。

葡萄酒標(biāo)常見詞匯

1、Appellation×××××Controlèe——法定原產(chǎn)地命名產(chǎn)區(qū)，簡稱AOC。通常在××××××加入被認(rèn)定為AOC酒的地域名，產(chǎn)地越小，酒質(zhì)越好。

2、GRAND  VIN  DE BORDEAUX——（波爾多上好佳釀葡萄酒）

VIN  DE  BORDEAUX、VIN  DE  FRANCE——（波爾多或法國葡萄酒）

3、Chateau——城堡酒莊

4、Domaine——獨(dú)立酒莊

5、 Mis En Bouteille Au xxxxxx——裝瓶在法國，酒莊是葡萄酒生產(chǎn)最小地標(biāo)了，以在酒莊裝酒為最佳，稱為“酒莊原裝酒”。

六、法國發(fā)出的全國獨(dú)家代理商的授權(quán)書

要證明是不是法國酒莊原裝酒的重要條件之一就是是否有由法國發(fā)出的全國獨(dú)家代理商的授權(quán)書，法國酒莊大多數(shù)是家族產(chǎn)業(yè)，幾代、十幾代甚至幾十代都靠這個(gè)酒莊來維持生存，所以他們視誠信為生命，如果不是該酒莊生產(chǎn)原裝酒他們是不可能給任何授權(quán)證明的。

潤澤酒窖經(jīng)營的酒莊原裝酒都有法方向潤澤公司發(fā)出的中國大陸（不含港澳臺(tái)）獨(dú)家進(jìn)口商和總經(jīng)銷商的授權(quán)書。

七、進(jìn)口報(bào)關(guān)單

進(jìn)口報(bào)關(guān)單也是原裝進(jìn)口酒的有效證明之一。潤澤酒窖所進(jìn)的所有葡萄酒都擁有“進(jìn)口報(bào)關(guān)單”作為佐證！