【潤澤紅酒課堂】——第二十一課：如何鑒別真正的法國酒莊原裝葡萄酒（1）

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究竟應(yīng)該如何鑒別一瓶進口葡萄酒為酒莊原裝葡萄酒呢？

一、酒莊原裝葡萄酒的定義須具備兩個含義

1、從葡萄的種植、采摘、釀造到裝瓶都是在一個酒莊內(nèi)完成的，且嚴格受葡萄酒相關(guān)法律法規(guī)約束，從植株密度、年產(chǎn)量、種植技術(shù)、釀造工藝等都有極高的保證。

2、使用百分百的新鮮葡萄或葡萄汁發(fā)酵、陳釀而成的酒精飲品。酒標上一般會標有Mis En Bouteille Au Chateau（例如潤澤酒窖的老莊園、菲德斯、德怡特、樂怡圖為酒莊裝瓶）或Domaine（例如潤澤酒窖的賽德為獨立酒莊裝瓶）或 á la proprlètè（例如潤澤酒窖的朗宏就是在城堡酒莊莊主的家里灌裝）。